تسجيل جديد

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص هني ماسترد

الوجبات الخفيفة التي تتكون من الساندوتشات والشطائر هي المفضلة للصغار والشباب في هذه الأيام ، والتي يقبلون على تناولها في مطاعم الفاست فوود دائما بالرغم من التحذيرات المتكررة لما تحتويه

مطبخ>ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص هني ماسترد
سومية رشيدي 11:12 PM 05-24-2016
ساندوتش , الدجاج , الإيطالي , بصوص , هني , ماسترد

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص هني ماسترد

الوجبات الخفيفة التي تتكون من الساندوتشات والشطائر هي المفضلة للصغار والشباب في هذه الأيام ، والتي يقبلون على تناولها في مطاعم الفاست فوود دائما بالرغم من التحذيرات المتكررة لما تحتويه من دهون ضارة ونشويات مرتفعة إلا أننا لا ننكر طعمها اللذيذ ، والتي تتنوع حشواتها بين اللحوم والدجاج بطرق مختلفة وأشكال شهية ، لذا نسعى دائما بتحضير هذه الوجبات والشطائر في المنزل لنقوم بإعدادها بمكونات صحية طازجة خالية من الدهون المشبعة والاطمئنان لسلامة المكونات ونظافتها ، وتعد وجبات الدجاج هي الأكثر شعبية واقبالا لدى الجميع والتي سنحضرها اليوم بالأعشاب الإيطالية مع صوص هني ماسترد المكون من العسل والماستردة (الخردل) الشهير والتي تكسب الوجبة طعما خاص مميزا .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .

المقادير :
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة .
بقدونس مجفف .
نصف ملعقة صغيرة ريحان .
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف .
نصف ملعقة زعتر مجفف.
ملح وفلفل أسود .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .
مقادير صوص هني ماسترد :
ربع كوب عسل .
نصف كوب خل أبيض .
ملعقتان ماسترد ديجون .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
ملعقة كبيرة جبنة سائلة .
200 جرام جبنة شيدر .
خس وشرائح طماطم للتزيين .

الطريقة :
نبدأ بتتبيل الدجاج المقطع بمجموعة الأعشاب الإيطالية المميزة من الريحان ، الزعتر ، أوريجانو ، والبقدونس ، ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل والأسود وتقلب لتختلط المكونات جيدا بالدجاج .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Spicing-chicken.jpg
يحفظ الدجاج في البراد نصف ساعة حتى تتداخل المكونات .
يسخن قليل من الزيت في مقلاة تيفال ، ويضاف الدجاج ويقلب حتى ينضج ويتحمر مع التقليب المستمر من حين لآخر .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Fry-Chicken.jpg
نقوم بتحضير صوص هني ماسترد بإضافة العسل مع الماسترد ، الخل ، زيت الزيتون ، وعصير الليمون ، ثم تقلب المكونات للتجانس الصلصة .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Honey-mustard-sauce.
تضاف المكونات على الدجاج ويقلب ، ثم يترك على نار هادئة .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Cook-Chicken.jpg
تضاف الجبن والصلصة وتقلب مع الدجاج حتى يتكثف الصوص ويغلظ قوامه .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Add-Sauce-1.jpg
يفتح العيش الكيزر من ويوضع طبقى من الخس والطماطم وشرائح الجبن ، ثم تضاف ملعقة كبيرة من الدجاج ويقدم مع بطاطس مقلية وصوص الكاتشب .

ساندوتش الدجاج الإيطالي بصوص ماسترد Stuff-Sandwich.jpg
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML