تسجيل جديد

طريقة فطيرة التوست الباردة

وجبات الإفطار والعشاء تعني الحيرة للأمهات حيث تحتار في تقديم وجبات خفيفة مغذية لفتح شهية الأطفال واقناعهم بتناول الطعام ، حيث يرفض الأطفال تناول الساندوتشات ويبدأ الملل والتمرد على أصنافها

مطبخ>طريقة فطيرة التوست الباردة
سومية رشيدي 10:44 PM 05-22-2016
طريقة , فطيرة , التوست , الباردة

طريقة فطيرة التوست الباردة

وجبات الإفطار والعشاء تعني الحيرة للأمهات حيث تحتار في تقديم وجبات خفيفة مغذية لفتح شهية الأطفال واقناعهم بتناول الطعام ، حيث يرفض الأطفال تناول الساندوتشات ويبدأ الملل والتمرد على أصنافها المعتادة بحشوات الجبن والمربي والبيض وبالطرق المعتادة لذا لابد من التفكير في تقديم هذه الوجبات بطريقة ممتعة جذابة وتحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال في هذه السن من بروتين وكالسيوم ونشويات لتوفير الطاقة اللازمة لهم للاستيعاب والنمو والحركة بشكل صحيح ، فطيرة التوست الباردة يمكنك تحضيرها بنفس حشوات الشطائر اليومية مع اضافات شهية تكسبها طعما مميزا مع شكل جذاب سيقبل على تناوله الصغار والكبار .

وقت التحضير : نص ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .

المقادير :
4 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة.
ثلث كوب بقدونس مفروم .
نصف كوب بصل مفروم .
ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
نصف ملعقة بهارات مشكلة .
قليل من زيت الزيتون .
توست .
مقادير الصوص :
كوبان من اللبنة .
4 ملاعق كبيرة مايونيز .
ربع كوب عصير ليمون .
نصف فنجان فلفل أخضر حار مفروم صغير (حسب الرغبة ) .
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
نصف كوب كزبرة مفرومة .
ملح وفلفل أسود .
سماق وزعتر مطحون للتزيين .

الطريقة :
نبدأ بتحضير الحشو بتشويح البصل في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل .

طريقة فطيرة التوست الباردة Frying-onions-and-ga
يضاف الدجاج المسلوق المفروم والبقدونس ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب قليلا على نار هادئة ثم يرفع بعيدا عن النار .

طريقة فطيرة التوست الباردة Add-Chicken-and-Spic
تحضر الصلصة بخلط اللبنة مع باقي المكونات وتقلب في وعاء عميق .

طريقة فطيرة التوست الباردة Prepare-sauce-1.jpg
تقطع حواف شرائح التوست وترص في قالب زجاجي عميق .

طريقة فطيرة التوست الباردة Cut-Toast.jpg
تغطى شرائح التوست بصلصة اللبنة .

طريقة فطيرة التوست الباردة Add-Sauce.jpg
تغطى طبقة اللبنة بطبقة من حشو الدجاج .

طريقة فطيرة التوست الباردة Add-Chicken.jpg
تكرر الطبقات مرة أخرى لتنتهي بطبقة من الصوص .

طريقة فطيرة التوست الباردة Repeat-layers.jpg
تزين فطيرة التوست الباردة بخطوط من السماق والزعتر ثم تحفظ في البراد لمدة نصف ساعة .

طريقة فطيرة التوست الباردة Decorate-with-thyme.
تقطع فطيرة التوست الباردة وتقدم مع صوص الكاتشب .
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML