تسجيل جديد

الحساسية من التشيكن ناجتس

يفضل كثير من الاشخاص تناول الدجاج ، و الاطفال معظمهم ان لم يكن جميعهم يفضلون الدجاج على اللحم . و في الفترة الاخيرة و بسبب اقبال الناس على شراء الوجبات

samira 01:26 AM 10-05-2016
الحساسية , من , التشيكن , ناجتس

الحساسية من التشيكن ناجتس

يفضل كثير من الاشخاص تناول الدجاج ، و الاطفال معظمهم ان لم يكن جميعهم يفضلون الدجاج على اللحم . و في الفترة الاخيرة و بسبب اقبال الناس على شراء الوجبات الجاهزة ، اصبحت تلك المطاعم توفر وجبات مخصصة للاطفال . أغلب تلك الوجبات تحتوي على الدجاج المفروم المقلي ، او ما يعرف باسم التشيكن ناجتس . و بسبب شدة تعلق الاطفال بتلك الوجبة ، قامت الكثير من الشركات ، التي تعد الاطعمة المحضرة للتسخين و التقديم ، بانتاجها . و لكثرة انشغال الامهات ، او تكاسلهمم في تحضير الطعام ، قام الكثير منهم بشراء تلك الاطعمة و تخزينها في ثلاجاتهم ، حتى يسهل تحضيرها للاطفال .

و لان أغلب الناس يقومون بشراء المنتجات دون قرائة المكونات ، أو يذهبون الى المطاعم و يتناولون الطعام دون السؤال عن المواد الداخلة في تحضير اطباقهم ، و هذا يتسبب في حدوث الكثير من الاضرار ، فتجد كثير من الاشخاص تظهر عليهم أعراض الحساسية بعد تناول التشيكن ناجتس .

في هذا المقال سنتعرف على السبب الذي يجعل من التشيكن ناجتس مثير للحساسية . و سنتعرف على أعراض تلك الحساسية و كيفية علاجها .

التشيكن ناجتس :- *هي قطع من الدجاج المفروم يتم اضافة بعض من التوابل و البصل اليه ، و يتم تشكيله . يضاف اليه الحليب ، او البيض ، و أحياناً الاثنين معاً . و يوضع في الدقيق و البقسماط او الكورن فليكس ، ثم يقلى في الزيت ، او توضع عليه الزبدة و يدخل الفرن .

الاسباب التي تجعل من التشيكن ناجتس مسبب للحساسية :-
1) احتوائه على البيض .
2) احتوائه على الحليب .
3) احتوائه على البقسماط ، و هو في الاصل مصنع من دقيق القمح .
4) احتوائه على الدقيق .
5) احتوائه على التوابل .
6) احتوائه على الكورن فليكس ، و المصنع من الدقيق .
7) احتوائه على الزيوت المهدرجه ، خاصة الانواع المباعة في السوبر ماركت و المعدة للتحضير .
8) الانواع المقلية في الزبدة .

* بمعنى اخر ، فان التشيكن ناجتس ، اياً كانت طريقة التحضير ، فهي لا تصلح للاشخاص المصابين باي نوع من انواع الحساسية ، الا اذا تم تصنيعها منزليلاً ، و تم الاستغناء عن كل مسببات الحساسية و استبدالها باشياء أخرى .

أعراض الاصابة بالحساسية من التشيكن ناجتس :-

* أعراض تخص الجهاز الهضمي :-
– غثيان .
– قيء .
– اسهال .
– امساك .
– مغص في المعدة .
– تقلصات في الامعاء .

* أعراض تظهر على الجلد :-
– طفح جلدي .
– بثور .
– حكة .
– تورمات في اماكن في الجلد .
– قد يصاب الشخص بالجروح بسبب شدة الحكة .

* أعراض تصيب الفم :-
– تورم الشفاه .
– حكة حول الشفاه .
– بثور داخل الفم .

* أعراض تصيب العين :-
– حرقة .
– دموع كثيرة .
– خروج افرازات .
– تورم في الجفن .
– حكة .

* أعراض تصيب الجهاز التنفسي :-
– سيلان في الانف .
– احتقان في الانف .
– كحة .
– عطس .
– ضيق في الصدر .
– حكة في الانف .

مضاعفات الاصابة بالحساسية من التشيكن ناجتس :-
– تورم في البلعوم .
– تورم في اللسان .
– احتقان في الحلق .
– حكة شديدة .
– قيء مستمر .
– اسهال / امساك شديد .
– صداع .
– ضيق في التنفس .
– صعوبة في الكلام .
– ارهاق عام .
– دوخة .
– اغماء .

التشخيص :-
* اذا لم يكن الشخص على دراية بنوع الحساسية التي يعاني منها ، فيجب عليه ان يخضع للفحص حتى يتجنب التعرض لتلك المادة مرة أخرى . يتم التشخيص من خلال عدة نقاط ، و هي :-
1) تشخيص سريري .
2) تشخيص سؤالي للمريض .
3) اختبارات للدم .
4) اختبارات للجلد ، و لها عدة طرق ، و هي :-
– اختبار الحقن .
– اختبار الوخز .
– اختبار الرقعة .
– الاختبار التدريجي .

كيفية علاج أعراض الحساسية من التشيكن ناجتس :-

* يشتمل العلاج على عدة مراحل :-

– المرحلة الاولى ، الحالات الخفيفة : تزول الاعراض وحدها دون الحاجة للذهاب الى الطبيب ، يمكن فقط الاستعانة ببعض المرطبات الطبيعية لتخفيف الحكة .
– المرحلة الثانية : يتم استخدام مضادات الهيستامين الموضعية .
– المرحلة الثالثة : يتم استخدام مضادات الهيستامين عن طريق الفم .
– المرحلة الرابعة : يتم استخاد الادوية الموضعية و عن طريق الفم المحتوية على الكورتيزون .
– المرحلة الخامسة : يتم استخدام حقن الكورتيزون .
– يتم استخدام قطرات العيون ، بخاخات الانف ، الادوية المضادة للقيء ، الادوية المعالجة للاسهال / الامساك ، مسكنات الالم و المضادات الحيوية على حسب الحاجة اليها ، فهناك حالات لا تحتاجها .

كيفية علاج مضاعفات الاصابة بالحساسية من التشيكن ناجتس :-

يتم اعطاء المصاب حقنة الادرينالين ، او يعطيها هو لنفسه ، و يؤخذ الى المشفى لمتابعة حالته ، او يتم الاتصال بالاسعاف .
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : آخر الأبحاث و الدراسات و المستجدات في عالم الصحة



جديد قسم : آخر الأبحاث و الدراسات و المستجدات في عالم الصحة

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML