العودة   المنتدى التعاضدي بالمغرب > المنتدى الصحي > التغذية السليمة
 

التغذية السليمة من أجل تغذية سليمة صحية و متوازنة .

الكاكي ( الخرم)

التغذية السليمة

الكاكي, (, الخرم)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-13-2013, 05:21 PM
همس الكون و عيونه همس الكون و عيونه غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 16,560
معدل تقييم المستوى: 23
همس الكون و عيونه is on a distinguished road
افتراضي الكاكي ( الخرم)

الكاكي ( الخرم): - الكاكي أو الخرما – حسب دراسات الباحثين – شجرة مثمرة متساقطة الأوراق قصيرة متوسطة الحجم قليلة التفريع وتعود بأصلها لبلاد الصين واليابان ومنها انتقلت إلى بقية أنحاء العالم وتزرع حاليا في البساتين أو في الحدائق المنزلية كشجرة تزيينية وتعطي الثمار في فصل الخريف وحتى أواسط فصل الشتاء، وتحتاج أشجار الكاكي إلى صيف معتدل الحرارة ولرطوبة جوية عالية نسبيا، لذا تنتشر الأشجار في المناطق الساحلية وفي الأراضي الطينية الغنية بالمواد العضوية .
المحتويات :
- الكاكى غنية جداً بتركيبها ففيها كثير من أنواع السكر ( حوالي 15% ) وفيها بروتين ( 0.5-1.5% ) ودهن ( 0.85% ) وهي غنية بالفيتامينات وبالعناصر المعدنية وتتميز بغناها باليود وبوجود الرصاص فيها إضافة إلى غناها بالجلوكوز والفركتوز وبأنواع المواد الدباغية.
- وفي كل مائة غرام منها 127 كيلوكالوري من الطاقة.
- وتقول دراسة علمية أوروبية أن الخرما تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للأكسدة كما تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم (170 ميليغرام) ونسبة قليلة من الكالسيوم (20 ميلغرام) وتعطي الثمرة الواحدة حوالي 65 سعرة حرارية للإنسان عند تناولها، وحسب هذه الدراسة فإن هذه السعرات كافية لمنح القوة والنشاط في فصل الشتاء البارد .

استعمالات الكاكي في الطبخ:
- يتم تناول الخرما عندما تكون ناضجة وإذا كانت غير ناضجة فإنها تترك لمدة يومين أو ثلاث خارج البراد، لكن يجب تناولها قبل انقضاء أسبوع على قطافها.
- ولأن في الخرما (الكاكي ) مادة قابضة فقد يكون من المفيد وضعها في الثلاجة ثم وضعها في الماء قبل تناولها.
- وكما تؤكل طازجة فإن الكثيرين يتناولونها كعصير يكون لونه مائلا إلى للاصفرار وما يميزه عن عصير البرتقال هو اللزوجة العالية وأيضا يصنع من ثمار الخرما حلويات مجففة على شكل قمر الدين بعد إضافة السكر وطبخها واستخلاص العصير منها، ومن ثم تجفيفه بشكل فني متقن لينتج ثمار خرما مجففة تقدم على أطباق الضيافة مع القرع والمشمش والتين المجفف وغيرها.
استعمالات الطبية:
- أثبتت فعاليتها في محاربة البكتيريا في حالات المكوّرة العنقودية البرتقالية أو الصفراء وإصابة الأمعاء وفي حالة العصبة أو الباسيل (Bacilli).
- تساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وسقوط الشعر.
- وتستعمل الخرما كعلاج عند تلبّك الأمعاء ولمعالجة أمراض المعدة والأمعاء مثل الإلتهابات والديزنتاريا وفي حالات التهاب المثانة المصحوب بالتبول اللاإرادي، أمرتاض الغدة الدرقية، فقر الدم، فرط ضغط الدم، تصلّب شرايين القلب والإلتهابات الصدرية.

تحذيرات:
- تعتبر الخرما ضارة لمرضى السكري بسبب غناها بالجلوكوز.
مراحل نمو ثمرة الكاكي:


زهرة الكاكي شجرة الكاكي خلال فصل الصيف ثمار الكاكي بداية النضج


__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكاكي, (, الخرم)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ماهي الاشهر الحرم , ماهو الشهر المحرم , ماعدد الشهور الحرم choumouss بنك المعلومات 0 12-16-2016 10:27 AM
أسبوع لندن: الكاكي يكتسب الطابع الشبابي samira لايف ستايل 0 09-18-2016 11:43 PM
الأزرق يكسب الكاكي حيوية في أسبوع نيويورك samira لايف ستايل 0 09-13-2016 10:36 PM
طريقة تحضير عصير الكاكي لذيذ ورائع الحادكة فضاء المرأة المغربية 0 04-14-2016 02:25 PM
تفسير رؤية الحرم النبوي في المنام , معني الحرم النبوي في الحلم لابن سيرين salimi تفسير الأحلام 0 09-02-2015 04:31 PM


الساعة الآن حسب التوقيت المغربي 08:04 AM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd