العودة   المنتدى التعاضدي بالمغرب > شؤون حواء > مطبخ > خبرات و نصائح مطبخية
 

نصائح مهمة للمطبخ لكل عروس وربة منزل 2014

خبرات و نصائح مطبخية

نصائح, مهمة, للمطبخ, لكل, عروس, وربة, منزل, 2014

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-25-2014, 01:25 PM
choumouss choumouss غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 19,000
معدل تقييم المستوى: 27
choumouss is on a distinguished road
افتراضي نصائح مهمة للمطبخ لكل عروس وربة منزل 2014



نصائح مهمة للمطبخ لكل عروس وربة منزل 2014

- نظمي مطبخك ورتبيه بطريقة تجعل كل شيء في متناول يديك.

- ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضرينه يوميا من وجبات ، فتهدفين بذلك إلى التسوق مرة واحدة كل أسبوع .

- يجب عدم استخدام زيت #القلي أكثر من ثلاث مرات

- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه

- عند إعداد #السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها

- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق

- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء #نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية

_ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك

· عند شئ #اللحوم أو الدجاج.. أضيفي إلى التتبيل قليلا من عصير الليمون أو الخل وملعقة من زيت الذرة فان هذا يساعد على سرعة الشئ واكتساب المشويات رائحة ومذاق رائعاً

· احذري من استخدام البرطمانات البلاستيكية أو أي انيه مصنوعة من البلاستيك عند التخليل أو أي نوع من الطعام يدخل في إعداده الليمون حيث أن الليمون في هذه الحالة يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في إحداث اضرار بالصحه.. وهذا ما حذرت منه دراسات علميه متطورة بجامعه كاليفورنيا الامريكيه

· عدم استخدام السكين أو أدوات #المطبخ التي قمتي باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو إيه أطباق أخرى .

· أضيفي ملء ملعقة من الخل او الملح إلى الماء الذي تغسلين فيه الخضروات فتموت الحشرات الدقيقة التي أحاطت بها وتهبط بالقاع وذلك في الخضروات التي بها كميه من الطين في الجذور.

· تجنبي إضافة الملح إلى البقول إثناء سلقها ولكن يضاف بعد تمام نضح البقول وذلك لأنه يؤخر من نضجها

· أضافه عصير الليمون إلى الفول قبل أتمام نضجه بدقائق يجعل لونه فاتحا.

· للحفاظ على الزبدة لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها .

· يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية عملية #الطهى بقليل، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ على القيمة الغذائية للطعام

· إذا جفت ثمرات الليمون يتم نقعها ليلة كاملة في ماء بارد لتستعيد ليونتها




__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
نصائح, مهمة, للمطبخ, لكل, عروس, وربة, منزل, 2014

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح مهمة وسهلة لتحصلين على منزل نظيف كالفنادق الكبرى samira المنتدى النسائي العام 0 11-05-2016 04:38 PM
افضل النصائح المطبخية. نصائح منزليه للمطبخ . نصائح ثمينة لكل سيدة بيت همس الكون و عيونه ركن الأعمال الفنية و الخبرات و التدبير المنزلي 0 06-19-2015 12:31 PM
نصائح رائعة للمطبخ اجمل النصائح المطبخية نصائح روعة لمطبخك choumouss خبرات و نصائح مطبخية 0 06-08-2014 01:07 PM
[بالصور] نصائح عملية للتعامل مع اللحوم,نصائح للمطبخ جديدة choumouss خبرات و نصائح مطبخية 0 01-22-2014 01:50 PM
نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل choumouss خبرات و نصائح مطبخية 0 10-27-2013 03:32 AM


الساعة الآن حسب التوقيت المغربي 03:34 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd