تسجيل جديد

تحضير حلوة مرندينا في المنزل

وصفة الاخت سعدية المودن تبارك الله عليها نحتاج الى قطعتين من كيك جينواز .. لتحضير وحدة من كيك جينواز نحتاج الى.. 4 بيضات 60غ السكر سنيدة نصف كيس من خميرة

فضاء المرأة المغربية>تحضير حلوة مرندينا في المنزل
الاخت عبير 03:27 AM 09-30-2016
تحضير , حلوة , مرندينا , في , المنزل

تحضير حلوة مرندينا في المنزل

وصفة الاخت سعدية المودن تبارك الله عليها

نحتاج الى قطعتين من كيك جينواز ..
لتحضير وحدة من كيك جينواز نحتاج الى..
4 بيضات
60غ السكر سنيدة
نصف كيس من خميرة الحلوى
كيس فاني
140غ الدقيق.

كريمة حشوة مرندينا:
200غ الشكلاط اسود
ياغورت طبيعي او قشدة طرية .

السيرو:
نصف كاس السكر + نصف كاس ماء + قليل من عصير الحامض نضع الكل في كسرولة فوق النار ونتركها حتى يصبح لونه دهبي.

نطرب البيض مع السكر والفاني حتى يتضاعف الحجم ثم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة بالتدريج والخلط بواسطة ملعقة خشب من الاعلى الى الاسفل بحدر ونصب الخليط في صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة بشكل متساوي وندخلها الفران سخون وعلى درجة حرارة متوسطة لمدة 10د.
بعد اخراجها من الفرن تقلب فوق ورق زبدة اخر ونقطع الجوانب ونسقيها بالسيرو .
نذوب الشكلاط ونضيف اليه الياغورت طبيعي او قشدة حسب المتوفر وندهن به الكيك ونضع طبقة اخرى من كيك جينواز ثم نقطعها مستطيلات ونغمسها في شكلاط اخر مذوب ونزينها بخطوط من الشكلاط مخلط بين شكلاط اسود وابيض.

وبصحتكم وراحتكم كونو على يقين كتجي روعة ولذيذة ..

تحضير حلوة مرندينا المنزل B58-375x500.jpg?b5c2

تحضير حلوة مرندينا المنزل C42-375x500.jpg?b5c2

تحضير حلوة مرندينا المنزل D36-375x500.jpg?b5c2

تحضير حلوة مرندينا المنزل E22-375x500.jpg?b5c2
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : فضاء المرأة المغربية



جديد قسم : فضاء المرأة المغربية

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML