العودة   المنتدى التعاضدي بالمغرب > شؤون حواء > مطبخ > طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436
 

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه عمل سلطه الجزر 2014

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

مقبلات, رمضانيه, 2014, طريقه, عمل, سلطه, الجزر, 2014

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-17-2014, 08:58 PM
الصورة الرمزية samira
samira samira غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
العمر: 38
المشاركات: 40,290
معدل تقييم المستوى: 48
samira is on a distinguished road
افتراضي مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه عمل سلطه الجزر 2014

المقادير


ـ 500 غرام جزر.
ـ بصلة مفرومة.
ـ 2 فصوص ثوم مفرومين.
ـ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
ـ رأس ملعقة صغيرة قرفة.
ـ ملعقة كبيرة سكر سميد.
ـ 3 ملاعق كبار زيت المائدة.
ـ ملح.



الطريقة

ومن أجل تحضير السلطة نقوم أولاً بتقشير الجزر وغسله جيداً, ثم يوضع في طنجرة تحتوي على ماء وملح ليتم سلقه على نار معتدلة حتى يلين, بعد ذلك يتم تقطيع الجزر المسلوق إلى مكعبات صغيرة جداً.

وفي مقلاة فوق نار معتدلة يوضع زيت المائدة ويضاف إليه البصل المفروم, والثوم المفروم, والجزر المسلوق, والبقدونس المفروم, وملح حسب الذوق, والفلفل الأحمر الحلو, والفلفل الأحمر الحار, والقرفة, والسكر السميد.
تحرك كافة العناصر السابقة بشكل جيد حتى تنسجم مع بعضها فيضاف إليها ملعقة كبيرة من الماء, وتحرك بخفة وهدوء من جديد ثم ترفع المقلاة من فوق النار, ويتم وضع سلطة الجزر في طبق التقديم ويمكن تزينها بورق الخس وتقدم باردة أو دافئة.





+
ويتميز الجزر بفوائد غذائية وعلاجية مهمة ويأتي على نوعان الأصفر والأحمر ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً, ويحتوي الجزر على عدة فيتامينات مفيدة مثل فيتامين ب, ج, د, هـ, وعلى بعض الأملاح المعدنية الضرورية كالكبريت, والفسفور, والبوتاسيوم, والمغنسيوم, والحديد.
والجزر غني بشكل خاص بفيتامين " أ " الهام جداً لصحة الجسم, لأنه يعمل على تقوية النظر, ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية, ويفيد في حالات فقر الدم والضعف العام.
كما يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية, ويعطي الجسم حاجته من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه تهيج الأعصاب, والجزر مهم جداً لتغذية الأطفال فهو يساعد على نمو أجسامهم ويعطيهم المقاومة ضد الكثير من الأمراض.

br />
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقبلات, رمضانيه, 2014, طريقه, عمل, سلطه, الجزر, 2014

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه اعداد سلطه الذره 2014 , مقادير تجهيز سلطه الذره المكسيكيه 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-15-2014 03:57 AM
مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه عمل سلطه الخبز الفرنسيه 2014 , مقادر اعداد سلطه الخبز الفرنسى 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-15-2014 03:57 AM
مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه عمل سلطه المقلى 2014 , مقادير اعداد سلطه المقلى 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-15-2014 03:57 AM
مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه اعداد سلطه الخضار فى الفرن 2014 , مقادير تحضير سلطه الخضار 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-15-2014 03:57 AM
مقبلات رمضانيه 2014 , طريقه عمل سلطه البيتزا 2014 , مقادير تجهيز سلطه البيتزا 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-15-2014 03:57 AM


الساعة الآن حسب التوقيت المغربي 05:49 AM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd