العودة   المنتدى التعاضدي بالمغرب > شؤون حواء > مطبخ > طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436
 

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

طبخات رمضان 2014-طريقة عمل المطبق الفلسطين بالزعتر الاخضر

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

طبخات, رمضان, 2014-طريقة, عمل, المطبق, الفلسطين, بالزعتر, الاخضر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-20-2014, 03:26 PM
الصورة الرمزية samira
samira samira غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
العمر: 38
المشاركات: 40,290
معدل تقييم المستوى: 48
samira is on a distinguished road
افتراضي طبخات رمضان 2014-طريقة عمل المطبق الفلسطين بالزعتر الاخضر


المكونات
للعجين:
كيلو طحين
بيضة
1/3 كوب زيت ذرة
1/2 م ص ملح
كوب ماء دافئ ممكن اكثر ممكن اقل حسب الحاجة
( 2 م ك نشا “اختياري لاعطاء العجين قرمشة “)
للحشو :
نصف كيلو زعتر اخضر مغسول ومصفى
بصل 4 حبات مفرومة ناعم
سماق 1 م ك
1 م ك ملح
1/2 م بهار
عصير 3 حبات ليمون
1/3 ك زيت زيتون
طريقة التحضير

1. تعجن مكونات العجين جيدا مع بعضها البعض حتى تصبح متماسكة وطرية في نفس الوقت
نترك العجين تستريح ساعة تقريبا وكلما استراحت لوقت أطول، تعطينا نتيجة أفضل.
نقطع العجين الى كرات متوسطة الحجم ونتركها 15 دقيقة فيل البدء في رقها.
لرق الكرة بمرق العجين نحتاج زيت زيتون نرشه عليها ونمد العجين على شكل مستطيل ونحاول مد الاطراف باليد برفق حتى لاتتمزق حتى تصبح رقيقة جدا.
نقوم برق الان بالعرض ثم نطوي طرفيه “اليمين والشمال” الى الوسط ونضع ملعقتين كبار من الحشو بالوسط ثم نطوي الاطراف الفوق والتحت الى الوسط حتى نغلقها ،نضغط الاطراف حتى لاتخرج الحشوة وندهن الوجه بالزيت ونضعها في صينية مدهونة بكمية جيدة من زيت الزيتون ونشويها في الفرن حتى تتحمر.

2. لتحضير الحشو نجهز اولا الزعتر بغسلة وتصفيته من الماء.
نفرم البصل ناعم ونضيف عليه الملح والبهار والسماق ونفركه جيدا مع البصل ثم نضيفه على الزعتر الان نضيف الليمون والزيت ونخلطهم مع بعض جيدا.
نتذوق الطعم ونعدل الملح والليمون بحسب الرغبة، ومن الممكن أن نضيف شطة


'fohj vlqhk 2014-'vdrm ulg hgl'fr hgtgs'dk fhg.ujv hghoqv
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طبخات, رمضان, 2014-طريقة, عمل, المطبق, الفلسطين, بالزعتر, الاخضر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة دجاج بالزعتر بالشرح والصور ، فراخ متبله بالزعتر ، صينية الفراخ بالزعتر والخضراو همس الكون و عيونه أطباق رئيسية 0 12-31-2015 10:41 AM
مطبقات لرمضان . طريقة عمل المطبق الفلسطيني بالزعتر الأخضر . مطبق الزعتر الأخضر . صور همس الكون و عيونه أطباق رئيسية 0 03-30-2015 04:36 PM
كيفية صنع صدور دجاج بالفرن بالزعتر الاخضر تحضير صدور دجاج بالفرن بالزعتر الاخضر،اعداد samira المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات 0 12-04-2014 01:25 PM
طبخات رمضان بالصور 2014 - طريقه عمل دجاج مشوى بالفرن مع الخضار 2014 samira طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-25-2014 02:11 AM
طبخات رمضان بالصور 2014 - تحضير الكفتة مع البطاطس 2014 Mutuelle M@roc طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 0 06-11-2014 06:18 AM


الساعة الآن حسب التوقيت المغربي 05:07 AM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd