العودة   المنتدى التعاضدي بالمغرب > شؤون حواء > مطبخ > طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436
 

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436 طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

بالصور طريقه عمل محشى ورق العنب 2015

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

بالصور, طريقه, عمل, محشى, ورق, العنب, 2015

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-06-2014, 08:24 PM
الصورة الرمزية samira
samira samira غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
العمر: 38
المشاركات: 40,290
معدل تقييم المستوى: 48
samira is on a distinguished road
افتراضي بالصور طريقه عمل محشى ورق العنب 2015



المقادير:

1/ كيلو ورق عنب

ملح _ بهارات _ ملح الليمون
كوب عصير اليمون
كوبين الى 3 اكواب من الرز العادي او المصري
3طماطم مبشوره
2 بصل مفروم
فلفل اخضر بارد مبشور
مكعبه من مرقه الدجاج
بقدونس مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم ناعم

لعمل الصلصه :
معجون طماطم
حبتين او ثلاث حبات من الطماطم " حسب الحجم " مبشورين



كوبين من الماء
مكعبه من مرقه الدجاج
ملح الليمون



الطريقة:

يسلق ورق العنب، يغسل الأرز ويخلط باللحم المفروم والتوابل والملح
يقشر البصل ويقطع حلقات يوضع في قعر الحلة
تقشر الطماطم وتفرم حلقات وتوضع في الحلة وترش بالملح.
يصب السمن فوق الطماطم، تمد ورقة العنب على طبق بحيث يلاصق سطحها الأملس سطح الطبق، ويوضع فوقها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف
يصف الورق فوق الطماطم والبصل في الحلة ثم توضع بقية الطماطم فوق طبقة الورق المحشى وتغطى حلقات الطماطم ببقية طبقات الورق المحشى. يضغط على الورق بصحن حتى لا يندلق عند الغليان ويغمر سطح الورق بالماء الساخن ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي.
ثم تخفف النار ويترك على النار حتى يمتص الورق الماء لمدة نصف ساعة ويترك على النار حتى يجف المرق ثم تقلب الحلة في صحن كبير ويقدم ساخناً


fhgw,v 'vdri ulg lpan ,vr hgukf 2015
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور, طريقه, عمل, محشى, ورق, العنب, 2015

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيفات الطبخ تقدم محشي ورق العنب , طريقه عمل محشي ورق العنب samira المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات 0 06-23-2016 10:32 PM
طريقة عمل كستلاتة ورق العنب , محشي ورق عنب باللحم بالصور لرمضان همس الكون و عيونه أطباق رئيسية 0 05-30-2016 06:29 AM
محشي ورق العنب ، تحضير محشي ورق العنب ، طريقة تحضير محشي ورق العنب همس الكون و عيونه أطباق رئيسية 0 01-26-2016 01:32 PM
محشى ورق العنب . صور محشى ورق العنب . طريقة تحضير محشى ورق العنب . مقادير محشى ورق ا samira المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات 0 03-30-2015 05:36 PM
اسهل واسرع طريقه لعمل محشى الكرنب بالصور- طريقه محشى كرنب تحفففففه sofob مطبخ 0 10-22-2013 05:27 AM


الساعة الآن حسب التوقيت المغربي 06:03 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd