تسجيل جديد

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة

يعد تحضير التورتة وتزيينها بشكل جميل فن وابداع مع الطعم الشهي بالتأكيد ، وهو ما يدفعنا لشرائها بأسعار باهظة في المناسبات وأعياد الميلاد ، هذا بالرغم من خطوات اعداد الكيك

مطبخ>طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة
سومية رشيدي 03:30 AM 05-31-2016
طريقة , تورتة , الفليك , خطوة , خطوة

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة

يعد تحضير التورتة وتزيينها بشكل جميل فن وابداع مع الطعم الشهي بالتأكيد ، وهو ما يدفعنا لشرائها بأسعار باهظة في المناسبات وأعياد الميلاد ، هذا بالرغم من خطوات اعداد الكيك وتزيين التورتة غير مكلفة وبسيطة ولكنها تحتاج للدقة في التنفيذ ، أما الإبداع في تزيين الكيك يعتمد كثيرا على الحس الفني والابتكار في اختيار المكونات وأشكالها ، ومع عشق الكبار والصغار للشيكولاته يمكننا استعمال النوع المفضل في تقديم تورتة مميزة والتي يمكن أن نحضرها بشيكولاته فيلك الهشة اللذيذة .

وقت التحضير : 30 دقيقة .
وقت الطبخ : 40 دقيقة .

المقادير :
مقادير الكيك :
4/3 1 كوب من الطحين المنخول .
2/1 كوب زيت .
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة .
علبة زبادي .
علبة قشطة .
4/3 كوب سكر .
ملعقة صغيرة فانيليا .
ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا .
7 قطع شيكولاته فليك .

مقادير طبقة التزيين :
1/2 كيلو سكر بودرة .
1/4 2 كوب سمن نباتي .
1/3 كوب كريمة خفق .
ملعقة صغيرة فانيليا .
كريمة مخفوقة .
شيكولاته فليك مبشورة .

الطريقة :
أولا نبدأ بدهن قالبين كيك بالزبدة ثم تبطن بورق الزبدة ، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Prepare-molds.jpg
يخلط الطحين مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم في وعاء عميق ويترك جانبا .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Mix-flour-and-baking
يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Whisk-eggs-and-sugar
تضاف القشطة ، الزيت ، الزبادي وتخفق جيدا .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Add-cream-and-oil.jp
يضاف خليط الطحين لخليط البيض وتخفق المكونات معا .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Add-flour-Mixture.jp
تفتت شيكولاته فليك على خليط الكيك وتقلب ببطء بالملعقة .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Add-Filak.jpg
يصب خليط الكيك في صواني الخبز المجهزة سابقا .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Pour-cake-into-molds
يخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة أو لحين النضج ، ثم يترك ليبرد .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Bake-Cake-2.jpg
تخفق مكونات التزيين معا بالضرب الكهربائي جيدا .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Whisk-ingredients.jp
تحشى الكريمة المخفوقة بين طبقتي الكيك .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Stuff-Cake.jpg
يغطى الكيك تماما بالكريمة المخفوقة وترص حبات شيكولته فليك على الحواف بشكل رأسي .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Place-chocolate-fing
تضاف طبقة وفيرة من الكريمة على الوجه وتزين بالشيكولاته المبشورة ، ثم تترك في البراد حتى تبرد وتتماسك ثم تقدم .

طريقة تورتة الفليك خطوة خطوة Decorat-Cake.jpg
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML