تسجيل جديد

*طريقة تحضير و عمل حلوى رموش الست

في اواخر شهر رمضان انتي بحاجة الى تحضير طبق حلوى سريع التحضير كما ان مكوناته سهلة و بسيطة جدا و هذا الطبق هو ” حلوى رموش الست ” الذي يعتبر

مطبخ>*طريقة تحضير و عمل حلوى رموش الست
سومية رشيدي 01:30 PM 07-01-2016
 طريقة , تحضير , و , عمل , حلوى , رموش , الست

*طريقة تحضير و عمل حلوى رموش الست

في اواخر شهر رمضان انتي بحاجة الى تحضير طبق حلوى سريع التحضير كما ان مكوناته سهلة و بسيطة جدا و هذا الطبق هو ” حلوى رموش الست ” الذي يعتبر من الحلويات المميزة جدا و المفضلة لدى عدد كبير من الاشخاص .. تابع معانا هذه المقالة لكي تتعرف على طريقة اعداد و تحضير *حلوى رموش الست ..

وقت التحضير ..* اذا قررتي ان تقومي بهذا الطبق ” حلوى رموش الست ”* فانتي بحاجة الى 35 دقيقة فقط من وقتك فسوف تستغرقي فقط 15 دقيقة في تحضير المكونات التي سوف تستخدميها في حلوى رموش الست و بعد ذلك سوف تستغرقين 20 دقيقة في خلط المكونات و تسوية الحلوى .. هذه الوجبة سوف تكفي 10 *أشخاص اذا اردتي زيادة الكمية او تقليلها فاليكي ذلك و لكن يجب ان تقومي بمراعاة المقادير جيدا لكي تحتفظي بجودة المذاق .*طريقة تحضير حلوى رموش الست candy-eyelashes.jpg

مكونات حلوى رموش الست

– عليكي بتحضير مقدار 250 جرام من الطحين .

– قومي ايضا بتحضير *25 جرام من السميد .

– عليكي تحضير مقدار 25 جرام من جوز الهند و يفضل ان يكون مبشور .

– قومي بتحضير مقدار 75 جرام من السكر المطحون .

– قومي بتحضير عدد ملعقة واحدة صغيرة من البايكنج بودر .

– قومي بتحضير عدد واحد بيضة فقط .

– قومي بتحضير نصف ملعقة من الفانيليا السائلة .

– قومي بتحضير بيضة و استخلصي منها صفار البيضة فقط و ضفيها على قطرات من الفانيليا و قلبيها جيدا و ذلك من اجل ان توضع على الوجه .

– قومي بتحضير حبات من البندق و من ثم قومي بتقشيرها .

– قومي بتحضير مكونات الشيرة و هي ” *كوب سكر و لمون و كوب ماء و فانيليا ” .*طريقة تحضير حلوى رموش الست Ms.-candy-eyelashes.

طريقة تحضير و اعداد حلوى رموش الست

الخطوة الاولى .. اولا عليكي القيام* بتحضير الشيرة او قطر العسل او الشربات فهو يتعدد اسماءه .. ” *قومي بتحضير* وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الماء بداخل الوعاء و ضعي عليه كمية السكر الذي قومتي بتحضيره سابقا ، و من ثم انتظري حتى يذوب السكر في الماء و من ثم قومي باضافة الليمون عليه و قلبيه جيدا و اتركي المحتوى حتى يغلي على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق يغلي ، بعد ذلك قومي برفع المحتوى من على النار و ضيفي له كيس الفانيليا* ” *.

الخطوة الثانية .. قومي بتحضير وعاء عميق و ضعي به كمية الزبدة التي قومتي بتحضيرها و ضيفي عليها السكر و قلبيها جيدا حتى يتحول الخليط الى مزيج كريمي و بعد ذلك قومي باضافة البيضة و الفانيليا و استمري في التقليب .

الخطوة الثالثة .. قومي بتحضير وعاء اخر عميق ايضا و ضعي به الطحين والسميد وجوز الهند و الباكينج بودر و قلبيها جيدا حتى يصبح الخليط متجانس تماما و بعد ذلك قومي بوضعه على الخليط السابق و قلبيهم جيدا حتى تتحول جميع المكونات السابقة الى عجينة ناعمة تماما يمكن تشكيلها .

الخطوة الرابعة .. الان عليكي اخذ اجزاء صغيرة من العجينة التي قومتي بعملها و قومي بتحولها الى كرات صغيرة و بعد ذلك زينيها بالبندق و اجعليه في مكان مناسب تماما قرري ذلك حتى تتحول العجينة الى كرات*وضعيها في الصنية و بعد ذلك ادهني الكرات بخليط الصفار مع الفانيليا على الوجه .. اخيرا قومي بوضع الصنية في الفرن و اتركيها حتى تتحول الى اللون الذهبي .

الخطوة الخامسة .. بمجرد خروج الصنية من الفرن قومي بوضع الشيرة عليها مباشرة و بعد ذلك صفيها باستخدام مصفاه و اتركيها حتى تصبح باردة و بعد ذلك ضعيها في طبق التقديم على سفرتك .
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML