تسجيل جديد

كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور

كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور - طريقة عمل باذنجان بالطحينة باذنجان بالطحينة وهو نوع من المقبلات بالبداية راح اعطيكم سر حلو للباذنجان المقلي بدون ماتنزعجي من الزيت و

المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات>كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور
samira 10:26 AM 10-05-2016
كيفية , تحضير , باذنجان , بالطحينة , بالصور

كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور

كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور - طريقة عمل باذنجان بالطحينة


باذنجان بالطحينة
وهو نوع من المقبلات
كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183202.png
بالبداية راح اعطيكم سر حلو للباذنجان المقلي بدون ماتنزعجي من الزيت و ما بيشرب ولا نقطه زيت واحده كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183203.png

تغسلى الباذنجان جيدا ممكن تقشيرة او لا حسب الرغبة يقطع حلقات ونضعه بمصفاة ونرش عليه كمية من الملح "كتير هيقولوا الكلنا بنعمل كدا كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183204.png جبتي اية من عندك كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183205.png"





السر في الخطوة القادمة
بعد لما بنرش علية ملح نضعه فوقة طنجرة مليانه ماء او اى ثقل وتحت المصفاة بنضع طبق حتى ينزل بة اى ماء ذائد و من وقت لأخر تخلصي من الماء الى بينزل من الباذنجان حتى تعرفي انه تخلص من الماء كلة بياخد وقت من ساعتين الي ثلاث ساعات
و اقلية بطريقتك المعتادة وبعد القلي ضعية على محارم و رقية و ستتأكدى وقتها ان لايوجد بة اى نقطة زيت ان شاء الله

وماتنسوني بدعوة حلوة

بعد قلي الباذنجان بالطريقة الي وضحتها

بنحضر الطحينة
" طحينة , زيت زيتون , خل , ملح , فلفل , كمون , كارى , ثوم مفروم " قليل من الماء

نحضر الطحينة بالطريقة المعتادة لكن بتكون كثيف قليلا
عند اضافه الماء نضعه على مراحل حتى نتاكد انها كثيفة

نضع الباذنجان المقلي وفوقة الطحينة ورشة من البابريكا ويقدم

كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور - طريقة عمل باذنجان بالطحينة


كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183206.png



كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور 183207.png


المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات



جديد قسم : المقبلات والمعجنات و السندويشات و المشروبات

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML