تسجيل جديد

كيفية عمل المسقعة

المسقعة - طريقة عمل المسقعة - المسقعة بالصور روعه المقادير : لحم مفروم بصل زيت أو زبدة ثوم باذنجان بطاطس ملح وفلفل المسقعة - طريقة

أطباق رئيسية>كيفية عمل المسقعة
همس الكون و عيونه 04:54 PM 10-07-2016
كيفية , عمل , المسقعة

كيفية عمل المسقعة

المسقعة - طريقة عمل المسقعة - المسقعة بالصور روعه


كيفية المسقعة 34932.jpg


المقادير :

لحم مفروم
بصل
زيت أو زبدة
ثوم
باذنجان
بطاطس
ملح وفلفل

المسقعة - طريقة عمل المسقعة - المسقعة بالصور روعه

مقادير الصلصة:

ملعقة زبدة ـ ملعقة زيت ـ ملعقة طحين ـ 5 ملاعق من مسحوق الحليب ـ كوبان ونصف الكوب ماء ـ مكعب الدجاج.

الطريقة:

حمري اللحم مع البصل بالزبدة والملح والفلفل والثوم ومرقة الدجاج، ثم قطعي الباذنجان الى شرائح طولـية والبطـاطس لشرائح عرضية واقليها في زيت عميق.
لتحضير الصلصة سخني الزبدة والزيت في قدر، ثم اضيفي الطحين مع التحريك المستمر.
ذوبي الحليب بالماء واضيفيهما الى الطحين.
اضيفي مرقة الدجاج مع التحريك حتى تحصلي على خليط كثيف.
ضعي شرائح البطاطس، واللحمة، وشرائح البـاذنجـان، وشرائح الطماطم ثم الصلصة بعد ذلك. ضعيها في فرن بدرجة (150) لمـدة (30 دقـيقـة) وقدميها ساخنة


عوافي عليكم


المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : أطباق رئيسية



جديد قسم : أطباق رئيسية

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML