تسجيل جديد

طريقة تحضير الكباب من المطبخ الهندي

مقادير الكباب الهندي: كيلو لحم مفروم نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب بصل مفروم كيلو بندورة ناضجة نصف كيلو بصل أو ثلاث حبات حجم كبير 100 غرام صنوبر نصف كوب

أكلات و أطباق شعبية>طريقة تحضير الكباب من المطبخ الهندي
samira 04:51 PM 04-12-2014
طريقة , تحضير , الكباب , من , المطبخ , الهندي

طريقة تحضير الكباب من المطبخ الهندي

طريقة تحضير الكباب من المطبخ الهندي

طريقة تحضير الكباب المطبخ الهندي 3dlat.com_1389883397

مقادير الكباب الهندي:

كيلو لحم مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب بصل مفروم
كيلو بندورة ناضجة
نصف كيلو بصل أو ثلاث حبات حجم كبير
100 غرام صنوبر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتان صلصة البندورة
كوب ونصف من الماء
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود

طريقة تحضير الكباب الهندي:


يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم و الملح والفلفل والبقدونس جيداً حتى تتكون لحمة الكفتة.

يخلط الصنوبر مع الكفتة.

تبلل الأصابع بقليل من الماء لنبدأ بتكوير الكفتة ، و تحويلها إلى دوائر صغيرة بحجم حبة المشمش.

نقلي حبات الكفتة في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تتمساك وتحمر قليلاً من جميع جوانبها

نقطع حبات البصل بشكل شرائح طولية رقيقة ونحمرها في مقلاة مع القليل من الزيت ثم نضعها في صينية البايركس ونضع فوقها حبات الكفتة ثم نضع حبات الطماطم المقطعة طولياً مع الكفتة والبصل.

نخلط ملعقتان من صلصة البندورة الحمراء مع كوب ونصف من الماء بالإضافة إلى ملعقة طعام ملح ، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ثم نسكب الخليط فوق حبات الكفتة ونحركه قليلاً ليتداخل الخيط مع الكفتة والبصل في الصينية.

ندخل الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ، ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تحمر الكفتة وتنضج
طريقة تحضير الكباب المطبخ الهندي 3dlat.com_1397344490

طريقة تحضير الكباب المطبخ الهندي 3dlat.com_1389883397



المصدر: منتدى عدلات النسائي

المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : أكلات و أطباق شعبية



جديد قسم : أكلات و أطباق شعبية

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML