تسجيل جديد

كاسات حلى الكريم بروليه الخفيفة ” حلى فرنسي بارد “

الكريم بروليه حلى فرنسية باردة وخفيفة لذا فهي من الأطباق المفضلة في فصل الصيف ، تحضر من مكونات مغذية مما يجعلها طبق مناسب للأطفال بشكل خاص ، حيث يتم تحضيرها

مطبخ>كاسات حلى الكريم بروليه الخفيفة ” حلى فرنسي بارد “
سومية رشيدي 03:51 AM 05-28-2016
كاسات , حلى , الكريم , بروليه , الخفيفة , , حلى , فرنسي , بارد ,

كاسات حلى الكريم بروليه الخفيفة ” حلى فرنسي بارد “

الكريم بروليه حلى فرنسية باردة وخفيفة لذا فهي من الأطباق المفضلة في فصل الصيف ، تحضر من مكونات مغذية مما يجعلها طبق مناسب للأطفال بشكل خاص ، حيث يتم تحضيرها من البيض والكريمة والسكر أي أنها غنية البروتين والكالسيوم والفيتامينات اللازمة لنمو الطفل في هذه السن ، كما أنها طبق شهي يتيح للأم تقديم الحليب والبيض للأطفال دون معاناة ، ولنجاح حلى البروليه يجب اتباع الخطوات بدقة وبالترتيب مع الالتزام بالمقادير المحددة في الوصفة .
تعرف على :*اضرار زيادة الكالسيوم في الجسم

وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : 40 دقيقة .
عدد الأفراد : 12

المقادير :
3 أكواب كريمة خفق غير محلاة .
صفار 6 بيضات بحرارة الغرفة .
كوب إلا ربع سكر .
ملعقة كبيرة فانيليا .
عود فانيليا .
سكر للتزيين .

المقادير :
توضع الكريمة في وعاء عميق على نار هادئة .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Put-cream-on-fire.jp
تضاف الفانيليا السائلة وعود الفانيليا للكريمة وتترك على النار قليلا .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Add-Vanilla.jpg
يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Whip-Egg-1.jpg
يرفع عود الفانيليا من الكريمة وتضاف على صفار البيض تدريجيا ، مع الخفق المستمر بالمضرب السلك .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Add-Cream-to-egg.jpg
يصب الخليط بعد ذلك في قوالب أو كاسات كبيرة ويوضع في صينية في حمام مائي .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Pour-Cream-into-cup.
تدخل قوالب الكريم بروليه في فرن ساخن ، ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتماسك الخليط .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Cook-in-oven.jpg
تخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ قليلا ، ثم تدخل البراد لمدة 6 ساعات .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Cool-in-Fridge.jpg
تخرج القوالب من البراد ويرش على الوجه قليل من السكر ، ثم يحرق بالشعلة المخصصة للحلويات حتى يكتسب الوجه لون ذهبي .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Add-sugar.jpg
تزين كاسات حلى الكريم بروليه وتقدم باردة .

كاسات الكريم بروليه الخفيفة فرنسي Decorate-Cream.jpg
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML