تسجيل جديد

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو اللذيذ

صوص (صلصة الباربيكيو) صلصة شهيرة تضفي طعما مميزا للحوم أو الدواجن ، وهي تناسب محبي الطعام الذي يجمع بين المذاق الحلو الحادق معا ، إذ يتم تحضيرها من العسل والكاتشب

مطبخ>بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو اللذيذ
سومية رشيدي 12:26 AM 06-01-2016
بافللو , أجنحة , الدجاج , بصوص , الباربيكيو , اللذيذ

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو اللذيذ

صوص (صلصة الباربيكيو) صلصة شهيرة تضفي طعما مميزا للحوم أو الدواجن ، وهي تناسب محبي الطعام الذي يجمع بين المذاق الحلو الحادق معا ، إذ يتم تحضيرها من العسل والكاتشب والخل لتندمج المكونات بطريقة متجانسة وتضفي طعما شهيا والتي تقدم عادة في كثير من المطاعم الصينية والآسيوية خاصة مع قطع أو أجنحة الدجاج ، وهو ما نقدمه اليوم في خطوات سهلة وسريعة وبطعم يفوق أشهر المطاعم .

وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 4

المقادير :
كيلو من أجنحة الدجاج .
ثوم بودر .
ملح وفلفل أسود .
200 جم طحين .
ملعقتان كبيرتان نشا ذره .
زيت غزير للقلي .
مقادير الصوص :
200 جرام صلصة باربيكيو .
200 جرام كاتشب .
200 جرام عسل .
200 جرام خل أبيض .
30 جرام زبدة .
شطة حارة (اختياري) .

الطريقة :
نعمل على غسل أجنحة الدجاج جيدا ، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر وتترك قليلا .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Chicken-Spicing.jpg
يخلط الطحين مع النشا ويقلب جيدا ثم توضع أجنحة الدجاج وتقلب حتى تغطى تماما بالخليط .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Chicken-in-flour-and
تقلى أجنحة الدجاج في زيت عميق ساخن حتى تتحمر وتكتشب طبقة مقرمشة ذهبية .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Fry-Chicken-Wings.jp
تصفى أجنحة الدجاج في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Filter-Chicken-Wings
يحضر صوص الباربيكيو بوضع جميع المكونات في وعاء عميق على النار مع التقليب ويترك حتى يتكثف .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Cook-Sauce.jpg
تضاف أجنحة الدجاج لصلصة الباربيكيو وتقلب جيدا وتترك دقائق حتى تتشرب الصوص جيدا ، ثم تقدم مع المايونيز .

بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو Add-Chicken-to-Sauce
المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : مطبخ



جديد قسم : مطبخ

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML