تسجيل جديد

اكلات رمضانيه 2014 - طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز 2014

المقادير ربع كيلو كبد وقانص 3 أكواب أرز , شطة , حسب رغبتك فلفل أسود , حسب الرغبة ملح حسب الرغبة 3 حبات بصل 4 حمامات طريقة التحضير

طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436>اكلات رمضانيه 2014 - طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز 2014
samira 10:40 AM 06-18-2014
اكلات , رمضانيه , 2014 , - , طريقة , عمل , الحمام , المحشي , بالأرز , 2014

اكلات رمضانيه 2014 - طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز 2014

اكلات رمضانيه 2014 - طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز 2014

اكلات رمضانيه 2014 طريقة الحمام img_girls-ly13985296



المقادير

ربع كيلو كبد وقانص الحمام

3 أكواب أرز ,

شطة , حسب رغبتك

فلفل أسود , حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

3 حبات بصل

4 حمامات

طريقة التحضير
تتبيل الحمام
- يبشر البصل ويوضع عليه الملح والفلفل وباقى البهارات حسب رغبتك ويمزج جيداً.

تدعك الحمام بالتتبيله من داخله وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل.

* لتجهيز أرز الحشو كالتالي:

- تؤخذ ملعقتين من مزيج البصل والملح والفلفل وملعقة سمن وقلبيها على النار حتى يتحول لونها للأصفر

- تضاف إليها الكبد والقانص المقطعه قطعاً صغيرة وتقلب حتى يتحول لونها وكأنها نضجت.

- يوضع الأرز المغسول عليها ويغطى بالماء مع الملح والفلفل ويترك إلى أن يتشرب.

- يرفع عن النار بعد التشرب بالماء ويحشى الحمام به بحيث يصبح نصف الحمامة محشي بالبصل ونصفها الآخر بالأرز.







- يوضع باقي الأرز على نار هادئة حتى تمام النضج.

- يسلق الحمام (يوضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتى تمام النضج).

- يوضع الحمام في مصفاة ويعصر عليه ليمون.


- يحضر إناء صغير يمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطه ويرش هذا المزيج على الحمام.

- يوضع الحمام في سرفيس ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر من جميع الجوانب.

المصدر: منتديات تجمعنا المحبه - لمشاهدة المزيد طبخات رمضان 2014 - وصفات رمضان 2014 - اكلات رمضانية 1435- اطباق رمضان

h;ghj vlqhkdi 2014 - 'vdrm ulg hgplhl hglpad fhgHv.

المصدر : المنتدى التعاضدي بالمغرب - من قسم : طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436



جديد قسم : طبخات رمضانية 2015 - وصفات رمضانية 2015 - أكلات رمضانية 1436 - أطباق رمضانية 1436

Up

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML